ワインとチーズ

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ワインがススム料理とは―

東京都調布市布田、調布駅の夜ご飯、ディナーはステーキ、ハンバーグ、肉料理、ピザ、パスタなどイタリアンとスペイン料理をご提供するおしゃれな居酒屋・ワインバー「調布ワインバル BiBBER(ビバー)」へ。自慢のラインナップの中からお好みのワインを片手にお楽しみいただくお料理は、人気のスフレオムレツをはじめ、ローストビーフやハンバーグなどどれも絶品ばかり。その他にも、ワインとの相性を考え抜いたアラカルトを豊富にご用意していますので、その日の気分やお好みに合わせてご注文ください。普段のお食事から、ディナーデート、誕生日・記念日のお祝い、女子会、貸切パーティーなどの各種宴会まで、お集まりの際は調布駅のBiBBERへぜひ。もちろん、1人飲みも大歓迎です。

BiBBERの名物

※価格は全て税抜きです。

スフレオムレツ
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メレンゲを使うことでふわふわに仕上げた1番人気のスフレオムレツ。卵白は塩胡椒と粉チーズで下味をつけ、卵黄と素早く混ぜあわせて焼き上げます。トマトクリームソースを絡めてどうぞ。

オムレツ

  • シーン①
  • シーン②
  • オムレツ
スフレオムレツ
605

しっかりと火入れしたレバーを赤ワインでじっくり煮込み、3種の野菜とともにペースト状に。生クリームを加えることで、より濃厚でなめらかな食感を際立てています。ぜひ、ワインと合わせてご堪能いただきたい逸品です。

パテ

  • シーン①
  • シーン②
  • レバーパテ

ローストビーフ

牛もも肉のローストビーフ
1,628

しっとりとやわらかいローストビーフにつける自家製のサルサソースはトマト・生姜・グリーン(ハラペーニョ)と、テイストを変えて3種類をご用意。貴方はどの味付けがお好みですか。お気に入りの組み合わせを見つけてお楽しみください。

3種のサルサソースを

ソース

ソース

ソース

こちらもワインに合います

ピザ

1番人気はマルゲリータ! ピザ
1,012円~

オーブンで香ばしく焼き上げるピザもまた人気の逸品。約20種類ご用意していますのでお好きなお酒と合わせて、仲間とシェアしてお楽しみいただけます。

チーズ

本日のお魚のカルパッチョ
1,012

※お通し代としてお1人様1,012円を頂戴いたします。当店ではお通しとしてチーズがお選びいただけます。常時約6種類ご用意しているチーズは、その時々で内容を変えています。ワインとの相性は言うまでもなく格別です。

※価格はすべて税込みです。

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